封面图片: 李家乡鲜水塘

位于清流县南部的李家乡鲜水村，李家乡鲜水村具有全省乃至全国罕见的冷泉资源，水质清澈，有天然泉眼7处，四季水温保持在17~22℃。鲜水村的冷泉当地人称“鲜水塘”，这里也是养殖冷泉鱼类的理想场所，塘里自然生长的鱼被当地人称为“鲜水鱼”。

由于水源充沛，泉绕村里古屋，滋润阡陌良田，鲜水村俨然一幅美轮美奂的田园画卷，并成功入选“海西最具潜力十大乡村休闲游”。图为村民在鲜水塘出水量最大的一个泉眼旁洗涤食物。